Уважаемые покупатели! Просим обратить внимание, что 28.05.2018 у нас выходной день

Alwernia (Польша)

Alwernia (Польша)
Цитрат пищевой
Дозировка и норма внесения: 2-4 гр на 1 кг фаршемассы. Состав: цитрат натрия (Е331). Не содержит глутамат натрия и пищевые фосфаты. Основное действующее вещество - соль лимонной кислоты. Назначение - эта пищевая добавка предназначена для производства вареных колбасных изделий (вареные колбасы, ..
от 20 грн
Фосфат пищевой
Дозировка и норма внесения: 2-5 гр на 1 кг фаршемассы. Использование фосфата пищевого «Hi М 217» обеспечивает: - эффективное влагосвязывание и увеличение выхода готовой продукции; - предотвращает появление капель и потерю влаги во время хранения копченостей; - улучшение органолептических хара..
от 20 грн
Отзывов: 1
Аскорбинат (аскорбат) натрия
Дозировка и норма внесения: 0.5 гр на 1 кг фаршемассы. Технологические рекомендации: препарат равномерно вносится на финальном этапе, после внесения в фарш нитритной соли. Состав: аскорбинат (аскорбат) натрия (Е316). Назначение: эта пищевая добавка предназначена в основном для производства ..
от 20 грн
© 2013-2018 ЕмКолбаски Украина - интернет-магазин товаров для производства крафтовых продуктов
▴ Наверх