Лучшая оболочка (кишки) для тонких колбас типа "Охотничьи".
Фаршеемкость: 0,3 - 0,4 кг/м.
Обратите внимание!
Для набивки этой черевы необходимо использовать тонкую насадку для бараньей черевы. Вручную - без цевки, это сделать очень сложно.
Набиваются через эту цевку (насадку для бараньей..
Лучшая оболочка (кишки) для тонких колбас типа "Охотничьи".
Обратите внимание!
Для набивки этой черевы необходимо использовать тонкую насадку для бараньей черевы. Вручную - без цевки, это сделать очень сложно.
Набиваются через эту цевку (насадку для бараньей и сосисочной оболочки) только то..
Фаршеемкость - 1..2 кг в 1 штуке.
Прекрасно подходит для куриных рулетов, рулетов из рубленной рульки, колбас из рубленного кусками мяса, сыровяленых колбас типа суджука, плоских вяленных колбас, казы по-степняцки, рулетов.
Пример рецептов колбасы, приготовленной с использованием синюги б..