Поиск

    Критерии поиска:

Поиск:

Товары, соответствующие критериям поиска

Стартовые культуры для стейков
Основное направление действия этих стартов - подавление патогенной микрофлоры Listeria monocytogenes при хранении и созревании мяса. Допускается использование в реструктурированных сырокопченых ветчинах по технологии Рапид (с подваром). Стартовая культура для производства сырокопченых и сыровялены..
от 25 грн
Отзывов: 2
Стартовые культуры для сыровяленых в...
Изикюр - культура, которая способствует образованию стабильного и яркого цвета в мясопродукте. Также, способствует формированию исключительных вкусо-ароматических свойств в сырокопченых и сыровяленых мясных продуктах с высоким уровнем рН исходного сырья. Эта культура препятствует развитию патогенных..
от 25 грн
Отзывов: 2
Стартовые культуры для сыровяленых к...
30 граммовая упаковка рассчитана на 50 килограмм фарша для сыровяленых колбас. Содержит только стартовые культуры. Норма внесения - 0,6 гр/кг фарша. Редстарт - это стартовые культуры для контролируемого ускоренного процесса созревания сыровяленых колбас и колбас мажущейся консистенции. Помимо ..
от 20 грн
Отзывов: 5
Стартовые культуры для сыровяленых к...
30 граммовая упаковка рассчитана на 100 килограмм фарша для сыровяленых колбас. Содержит только стартовые культуры. Норма внесения - 0,3 гр/кг фарша. Престостарт - самая быстрая из всех культур, производимых фирмой Могунция (быстро действующие лактобактерии в особо большом количестве). К пре..
от 25 грн
Отзывов: 3
Стартовые культуры для сыровяленых в...
30 граммовая упаковка рассчитана на 50 килограмм фарша для сыровяленых колбас. Содержит только стартовые культуры. Норма внесения - 0,6 гр/кг фарша. Стартовые культуры микроорганизмов для контролируемого процесса созревания сырокопченых и сыровяленых цельномышечных мясных изделий (прошутто, сырок..
от 25 грн
Отзывов: 3
Стартовые культуры для сыровяленых к...
50 граммовая упаковка рассчитана на 200 килограмм фарша для сыровяленых колбас. Содержит только стартовые культуры. Норма внесения - 0,25 гр/кг фарша. Описание Старты Флора Италия – это мясная культура для производства быстро ферментированных колбас с коротким сроком производства. Культура произ..
от 25 грн
Отзывов: 6
Стартовые культуры для сырокопченых ...
25 граммовая упаковка рассчитана на 100 килограмм фарша для сыровяленых колбас. Содержит только стартовые культуры. Норма внесения - 0,25 гр/кг фарша. Описание T-SP – многоштаммовая культура для производства мясных изделий традиционной ферментации. Сочетание педиококков в комбинации со стафилок..
от 25 грн
Отзывов: 6
Стартовые культуры для сыровяленых к...
30 граммовая упаковка рассчитана на 50 килограмм фарша для сыровяленых колбас. Содержит только стартовые культуры. Норма внесения - 0,6 гр/кг фарша. Бессастарт – это стартовые культуры для контролируемого ускоренного процесса созревания сырокопченых и сыровяленых колбас. Помимо ускоренного соз..
от 25 грн
© 2013-2020 ЕмКолбаски Украина - интернет-магазин товаров для производства крафтовых продуктов
▴ Наверх