Стартовые культуры для сыровяленых ветчин "Изикюр"

Доставка и оплата
  • Доставка
  • - Новой Почтой
    Срок доставки 1-3 дня
  • Оплата
  • - Наложенным платежом
  • - Электронным платежом
  • - На карту или счет ПриватБанка
Подробнее
Скидка от суммы заказа
Сумма Скидка
500 грн 3%
1000 грн 5%
2000 грн 7%
5000 грн 10%
Cкидка для постоянных покупателей
Сумма Скидка
5000 грн 5%
Для действия данной скидки, необходимо Войти
Стартовые культуры для сыровяленых ветчин "Изикюр"
Стартовые культуры для сыровяленых ветчин "Изикюр"
Внешний вид товара, в зависимости от поставки, может незначительно отлича-
ться от изображённого на фотографиях.
QR-код для Стартовые культуры для сыровяленых ветчин "Изикюр" Производитель: Фасовка ЕмКолбаски (Украина)
ЕКУ-381 Состояние на складе: В наличии
Варианты фасовки:

Итоговая стоимость: 25 грн
Количество:    Купить
Отзывов: 2    Рейтинг: 4/5. Основано на 2 отзывах   |     Написать отзыв

Изикюр - культура, которая способствует образованию стабильного и яркого цвета в мясопродукте. Также, способствует формированию исключительных вкусо-ароматических свойств в сырокопченых и сыровяленых мясных продуктах с высоким уровнем рН исходного сырья. Эта культура препятствует развитию патогенных микроорганизмов класса Listeria monocytogenes и окислению продукта. Дрожжи в составе культуры добавляют исключительный аромат.

Содержимое упаковки следует добавлять непосредственно в посолочную смесь или рассол.

Не рекомендуется предварительно разводить культуру в воде.

Минимальная температура акклиматизации культуры +2 градуса, после процесса посола максимальная температура 30 градусов.

| Отзывов: 2
Судя по описанию - вполне, более подробно можно почитать/обсудить здесь: https://www.emkolbaski.ru/community/topic/3114-plesen-na-poverhnosti-produktov/
| Отзывов: 2
Вопрос. У меня после использования стартов через неделю мясо покрилось белим налетом и запах дрожей. Ето нормально?
Написать отзыв
Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

© 2013-2020 ЕмКолбаски Украина - интернет-магазин товаров для производства крафтовых продуктов
▴ Наверх