Ваша корзина пуста
(095) 512-64-64, (096) 512-64-64
Прием заказов с понедельника по пятницу с 09:00 до 17:00
Корзина - Товаров: 0 (0 грн)
| Сумма | Скидка |
| 500 грн | 3% |
| 1000 грн | 5% |
| 2000 грн | 7% |
| 5000 грн | 10% |
| Сумма | Скидка |
| 5000 грн | 5% |
25 граммовая упаковка рассчитана на 100 килограмм фарша для сыровяленых колбас. Содержит только стартовые культуры. Норма внесения - 0,25 гр/кг фарша.
Изикюр - культура, которая способствует образованию стабильного и яркого цвета в мясопродукте. Также, способствует формированию исключительных вкусо-ароматических свойств в сырокопченых и сыровяленых мясных продуктах с высоким уровнем рН исходного сырья. Эта культура препятствует развитию патогенных микроорганизмов класса Listeria monocytogenes и окислению продукта. Дрожжи в составе культуры добавляют исключительный аромат.
Содержимое упаковки следует добавлять непосредственно в посолочную смесь или рассол.
Не рекомендуется предварительно разводить культуру в воде.
Минимальная температура акклиматизации культуры +2 градуса, после процесса посола максимальная температура 30 градусов.
info@emkolbaski.com.ua
(095) 512-64-64
(096) 512-64-64
