Тендерайзер (размягчитель мяса)

Доставка и оплата
  • Доставка
  • - Новой Почтой
    Срок доставки 1-3 дня
  • Оплата
  • - Наложенным платежом
  • - Электронным платежом
  • - На карту или счет ПриватБанка
Подробнее
Скидка от суммы заказа
Сумма Скидка
500 грн 3%
1000 грн 5%
2000 грн 7%
5000 грн 10%
Cкидка для постоянных покупателей
Сумма Скидка
5000 грн 5%
Для действия данной скидки, необходимо Войти
Тендерайзер (размягчитель мяса)
Тендерайзер (размягчитель мяса)
Тендерайзер (размягчитель мяса) Тендерайзер (размягчитель мяса) Тендерайзер (размягчитель мяса)
Внешний вид товара, в зависимости от поставки, может незначительно отлича-
ться от изображённого на фотографиях.
QR-код для Тендерайзер (размягчитель мяса) Производитель: Burt (Китай)
ЕКУ-201 Состояние на складе: В наличии
Цвет:

Итоговая стоимость: 485 грн
Количество:    Купить

Главным предназначением тендерайзера является придание мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно экономит время.

Важным достоинством тендерайзера является то, что разрыхленное с его помощью мясо, лучше сохраняет свои вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным. При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются. Тепловые волны проходят гораздо легче сквозь ткани разрыхленного продукта, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается намного быстрее и равномернее.

Принцип работы с тендерайзером достаточно прост: при помощи параллельных лезвий-игл на поверхность куска мяса наносятся насечки. Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта.

Обработка мяса:

  1. Разместите мясо на разделочной доске из цельного дерева или пластика;
  2. Положите тендерайзер на кусок сырого мяса, нажмите на ручку, а затем повторите процесс на всей поверхности стейка.

Советы:

  • Избегайте попадания лезвий тендерайзера в кость;
  • Крупные куски мяса следует отбивать с двух сторон;
  • В процессе отбивания можно добавить специи или маринад (соевый соус, томатный сок и т.д.);
  • Мойте под струей воды, если необходимо, отмочите, не подходит для мытья в посудомоечной машине;
  • Изредка смазывайте ножи небольшим количеством растительного масла, чтобы обеспечить плавную работу.

Технические характеристики:

  • Количество игл: 48;
  • Материал корпуса: пластик;
  • Материал лезвий: нержавеющая сталь;
  • Габариты: 15 х 10 см;
  • Вес: 272 г.
Нет отзывов об этом товаре.
Написать отзыв
Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

© 2013-2018 ЕмКолбаски Украина - интернет-магазин товаров для производства крафтовых продуктов
▴ Наверх