Смесь приправ "Для сыровяленых изделий"

Доставка и оплата
  • Доставка
  • - Новой Почтой
    Срок доставки 1-3 дня
  • Оплата
  • - Наложенным платежом
  • - Электронным платежом
  • - На карту или счет ПриватБанка
Подробнее
Скидка от суммы заказа
Сумма Скидка
500 грн 3%
1000 грн 5%
2000 грн 7%
5000 грн 10%
Cкидка для постоянных покупателей
Сумма Скидка
5000 грн 5%
Для действия данной скидки, необходимо Войти
Смесь приправ "Для сыровяленых изделий"
Смесь приправ "Для сыровяленых изделий"
Внешний вид товара, в зависимости от поставки, может незначительно отлича-
ться от изображённого на фотографиях.
QR-код для Смесь приправ "Для сыровяленых изделий" Производитель: Центроспайс (Украина)
ЕКУ-224 Состояние на складе: В наличии
Варианты фасовки:

Итоговая стоимость: 35 грн
Количество:    Купить
Отзывов: 3    Рейтинг: 5/5. Основано на 3 отзывах   |     Написать отзыв

Дозировка этой смеси пряностей: 4-6 гр на 1 кг фарша.

В состав данной смеси входят: перцы, можжевеловая ягода, кориандр, тмин.

Входящие в состав пряности подобраны таким образом, что раскрываются постепенно в течении всего времени сушки, созревания и ферментации вяленых колбас и деликатесов. Яркие вкусы можжевельника и перцев взаимно дополняют и поддерживают друг друга, придавая законченный букет мясному изделию. Ароматические летучие масла пряностей защищают жир в продукте от прогоркания в течении всего времени ферментации и сушки.

Важно!
Если вы используете ускоренную технологию ферментации цельномышечных вяленых ветчин с применением стартовых культур, рекомендуем вносить смесь пряностей на втором этапе ферментации, уже после выдержки в тепле. Влажные куски мяса следует посыпать смесью приправ и направлять на дальнейшую сушку. Это связано с сильным бактерицидным действием пряностей, которые могут снизить активность стартовых культур (бактерий) на первом этапе ферментации.

Данная смесь предназначена для придания вкуса и аромата при изготовлении:

  • сыровяленых и сырокопченных колбас;
  • ливерных колбас;
  • рубленных полуфабрикатов.

Срок хранения - 12 месяцев при комнатной температуре.

| Отзывов: 3
Да, на следующей неделе.
| Отзывов: 3
Скажите, пожалуйста, а будет ли ещё в продаже эта смесь? Давно нет в наличии что-то...
| Отзывов: 3
здравствуйте. Напишите пожалуйста сколько каких пряностей входит в состав в процентном соотношении? Ответ можете прислать на почту nickharley999@gmail.com
Написать отзыв
Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

© 2013-2018 ЕмКолбаски Украина - интернет-магазин товаров для производства крафтовых продуктов
▴ Наверх