Вспомогательные товары

Сетка эластичная, калибр 40
В наличии
Предназначена для формовки и прессовки кусков мяса, приготовления бастурмы, копченостей, мясных деликатесов. Также, её удобно использовать для цельномышечных кусков мяса - запекать мясо или рыбу в духовке или коптить. В сетке удобно вялить куски мяса, ведь обвязывать их уже ничем не нужно - просто помещаем кусок (или несколько кусков) мяса или рыб...
от 25 грн
Сетка эластичная, калибр 100
В наличии
Предназначена для формовки и прессовки кусков мяса, приготовления мясных рулетов, копченостей, мясных деликатесов и вареных колбас. Её используют для того, чтобы закрепить между собой слои мясного рулета или придать форму мясному ореху из мелких мясных кусочков. Также, её удобно использовать для цельномышечных больших кусков мяса - запекать мясо и...
от 30 грн
Сетка эластичная, калибр 125
В наличии
Предназначена для формовки и прессовки кусков мяса, приготовления мясных рулетов, копченостей, мясных деликатесов и вареных колбас. Её используют для того, чтобы закрепить между собой слои мясного рулета или придать форму мясному ореху из мелких мясных кусочков. Также, её удобно использовать для цельномышечных больших кусков мяса - запекать мясо и...
от 35 грн
Сетка эластичная, калибр 150
В наличии
Предназначена для формовки и прессовки кусков мяса, приготовления мясных рулетов, копченостей, мясных деликатесов и вареных колбас. Её используют для того, чтобы закрепить между собой слои мясного рулета или придать форму мясному ореху из мелких мясных кусочков. Также, её удобно использовать для цельномышечных больших кусков мяса - запекать мясо и...
от 40 грн
Сетка эластичная, калибр 200
В наличии
Предназначена для формовки и прессовки кусков мяса, приготовления мясных рулетов, копченостей, мясных деликатесов и вареных колбас. Её используют для того, чтобы закрепить между собой слои мясного рулета или придать форму мясному ореху из мелких мясных кусочков. Также, её удобно использовать для цельномышечных больших кусков мяса - запекать мясо и...
от 45 грн
Шпагат для вязки колбас, х/б
В наличии
Шпагат х/б для колбасных и любых мясных изделий. Прочный, не "подрезает" натуральную оболочку при затягивании узла. Стандарт в современном производстве колбас. К примеру, для того, чтобы отличить разные виды сарделек ручной вязки, используют различные цвета шпагата. В нашем случае это сочетание красного и белого. ...
от 14 грн
Шпагат для вязки колбас, джут
В наличии
Старый добрый советский вариант вязки колбас - шпагат колбасный. Прочный, не рвущий оболочку, натуральный и проверенный веками лён и джут. Всё натуральное - просто, впрочем, как и домашняя колбаса. ...
от 12 грн
Хомуты с отверстием для стяжки колбас
В наличии
При помощи данных хомутов батоны колбасы стягиваются и подвешиваются за отверстие для дальнейшего копчения. Хомуты могут использоваться как замена шпагату для тех, кто еще не освоил технику вязки колбас. Поскольку материал из которого изготовлены хомуты не является пищевым, то термообработка изделий с данными хомутами не рекомендуется, но возможн...
от 15 грн
Набор колбасных петель и хомутов для стяжки колбас
В наличии
При помощи данного набора петель с хомутами батоны колбасы стягиваются и подвешиваются для дальнейшего копчения. Хомуты могут использоваться отдельно от петель как замена шпагату для тех, кто еще не освоил технику вязки колбас. Поскольку материал из которого изготовлены хомуты не является пищевым, то термообработка изделий с данными хомутами не р...
от 15 грн
Набор колбасных петель и хомутов с площадкой для стяжки колбас
В наличии
При помощи данного набора петель с хомутами батоны колбасы стягиваются и подвешиваются для дальнейшего вяления. Хомуты могут использоваться отдельно от петель как замена шпагату для тех, кто еще не освоил технику вязки колбас. Поскольку материал из которого изготовлены хомуты не является пищевым, то термообработка изделий с данными хомутами не ре...
от 15 грн
Крючки для подвешивания, оцинкованая сталь
В наличии
Крючки изготавливаются из углеродистой стали с цинковым покрытием, которое предотвращает появление коррозии на поверхности изделий. ...
от 20 грн
Крючки для копчения, нержавеющая сталь
В наличии
Крючки изготовлены из пищевой нержавеющей стали, заточены и отшлифованы. Используются для навешивания на них продуктов (кускового мяса, сала, рыбы, птицы и т.п.) перед процессом их термической обработки. Легко моются и очищаются от мясного бульона и коптильных смол. Если смолистые отложения плохо смываются с крючков, то достаточно замочить их н...
35 грн
Пакет для засолки вакуумный, размер 200х300
В наличии
Подходят для применения в ветчиннице на 1.5 литра Пакеты данного объёма вмещают в себе около 1 кг продукта. Наверное, самое удобное решение для посола мяса в домашних условиях - это засолка в вакуумных пакетах. Не нужны банки, ёмкости и тазы - достаточно разложить мясо или фарш по пакетам, взвесить, добавить необходимое по весу количество нит...
от 10 грн
На основе 1 отзывов.
Пакет для засолки вакуумный, размер 250x400
В наличии
Подходят для применения в ветчиннице на 3 литра Пакеты данного объёма вмещают в себе около 2 кг продукта. Наверное, самое удобное решение для посола мяса в домашних условиях - это засолка в вакуумных пакетах. Не нужны банки, ёмкости и тазы - достаточно разложить мясо или фарш по пакетам, взвесить, добавить необходимое по весу количество нитри...
от 15 грн
Вспомогательные товары

В этой категории Вы найдете формовочные сетки, колбасные шпагаты и другие вспомогательные товары.
Внимание!
Товары данной категории не участвует в накоплении суммы для получения скидки от суммы заказа и скидки постоянным покупателям.

© 2013-2017 ЕмКолбаски Украина - интернет-магазин товаров для производства крафтовых продуктов
▴ Наверх