Рецепты от "ЕмКолбаски" Полимерная оболочка "Фибросмок", калибр 50 Шитая фиброузная оболочка для колбас, калибр 60 Коллагеновая оболочка для колбас, калибр 45 Целлюлозная оболочка для сосисок, калибр 24 Свиная черева, калибр 36/38 Коллагеновая оболочка для сосисок, калибр 23 Полиамидная оболочка для сосисок, калибр 24 Говяжья черева, калибр 40/43 Полиамидная оболочка для колбас, калибр 80 Свиные пузыри, калибр 20/25 Свиная черева, калибр 38/40 Говяжья синюга, калибр 100 Баранья черева, калибр 22/24 Фиброузная оболочка для колбас, калибр 55 Коллагеновая пленка для рулетов, ширина 400 Полиамидная оболочка для сарделек, калибр 32 Коллагеновая оболочка для сарделек, калибр 32 Баранья черева, калибр 20/22
Последние новости

График работы в новогодние праздники

15.12.2019

Просим обратить внимание при оформлении заказов в предпраздничные и праз ...

Читать далее...

График работы 8 марта

01.03.2019

Просим обратить внимание при оформлении заказов в предпраздничные и праз ...

Читать далее...

«Я фанатка ЕмКолбаски и всегда закупаюсь только в этом магазине. Все вкусняшки которые я делала по рецептам емколбаски всегда получаются отлично. Рекомендую данный магазин за качественный сервис, грамотных консультантов и обилие изысков для приготовление вкусностей)»

Анастас...
«Великолепный инет магазин,с качественными товарами. Отдельная благодарность Павлу Агапкину за его рецепты.»

Геннадий
«Здравствуйте, пару строк о магазине, графика работы я не знал и сделал заказ за 10 минут до закрытия, тем не менее заказ был оперативно обработан и на следующее утро отправлен. Огромное спасибо всему персоналу за качество обслуживания, так держать, рекомендую. Успехов Вам.»

Юрий
«Отличный магазин! Товар высокого качества, обслуживание быстрое, только положительные эмоции! Рекомендую!»

Сергей Жан
«Отличный магазин. Все покупки доставляются в срок, качество на высоте. Пользуюсь несколько лет, рекомендую всем кто любит готовить мясные деликатесы.»

Теоентю...
Написать отзыв Показать все отзывы

Здесь Вас ждут видеошкола, рецепты домашней колбасы, советы по выбору колбасной оболочки, рекомендации по подготовке колбасной оболочки к применению, ликбез для начинающих, интересные статьи о колбасе. Мы расскажем как сделать колбасу дома качественно и безопасной к употреблению (подробнее в статьях о колбасе).

Все рецепты, фото и видео на нашем сайте и форуме - натуральные, созданные специально для этого проекта - никаких чужих фото, "коллажиков" из чужих материалов, описаний товаров и их применения, надёрганных из "сети" Вы здесь не увидите. А если и увидите, то все-таки первоисточником являемся мы, либо производители данного продукта (с обязательной ссылкой на источник).
Все советы, рекомендации и технологии (рецепты) созданы при непосредственном участии специалиста, имеющего опыт работы в сфере мясопереработки с 1996 года.

Как сделать домашнюю колбасу? Полезную и вкусную - только из натуральных продуктов! Натуральная оболочка, кишки(черева, синюга, пузыри) - столетиями применялись как оболочка для приготовления домашних колбас.
На нашем сайте вы сможете купить оболочку для домашней колбасы (искусственную оболочку и натуральную оболочку), кишки для домашней колбасы, коллагеновую, полиамидную и целлюлозную оболочку для колбас, насадки на мясорубку для колбас.
Наша цель - адаптировать все полезное, правильное и здоровое, что используется при промышленном производстве колбас и других мясных продуктов к приготовлению колбас дома.

В нашем интернет-магазине мы постарались собрать все необходимое для приготовления рулетов, колбас, сосисок и сарделек в домашних условиях. Ассортимент нашей продукции включает в себя натуральные (свиная, говяжья, баранья) и искусственные (коллагеновая, полиамидная, целлюлозная, фиброузная) колбасные оболочки, нитритную соль и многое другое.
Наши товары предназначены для разных уровней мастерства. Для начинающих мы предлагаем "наборы колбасника"(стартовый набор №1, №2, набор для мясных рулетов, набор для сыровяленых и обычных колбас). В них собрано всё самое необходимое для первого опыта самостоятельного приготовления колбасы. А также наборы являются более выгодным предложением для желающих приготовить 4-5 кг. домашнего мясного изделия. В разделах "Видеошкола" и "Рецепты" Вас ждут советы и рекомендации, открывающие мир увлекательного домашнего приготовления колбас. Оказывается, сделать колбасу дома - совсем не сложно!
При соблюдении технологии приготовления и рецептуры приготовить колбасные изделия или мясные рулеты в домашних условиях не составит большого труда, главное не бояться собственных ошибок и возможных неудач и результат придёт.

Для искушённых - мы постоянно вводим в ассортимент все новые и новые колбасные оболочки (натуральные, коллагеновые, текстильные и полиамидные), оборудование и вспомогательные материалы(колбасный шпагат, насадка для мясорубки, термометры, весы, нитритная соль) из профессиональной области применения.

Часть материала уже выложена в виде рецептов на нашем форуме, часть находится в обработке и будет выложена по мере готовности. Мы постоянно развиваемся и находимся в поиске новых идей для того, чтобы поделиться с Вами этими наработками.

Если у Вас есть вопросы или предложения, то не стесняйтесь и пишите нам, с радостью ответим.

Команда ЕмКолбаски Украина.

Подробнее

© 2013-2020 ЕмКолбаски Украина - интернет-магазин товаров для производства крафтовых продуктов
▴ Наверх